Kreative Köstlichkeiten in entspannter Atmosphäre

Essen, trinken und plaudern – das können Sie in unserer Brasserie Aguila in gemütlicher, lockerer Atmosphäre. Neben erlesenen Weinen, Whiskys und Cocktails servieren wir in unserer Weinstube typisch schwäbische und mediterrane Spezialitäten. Eine Besonderheit der Brasserie Aguila sind die „Schwabbas“, ein einzigartiger Mix aus spanischen Tapas und schwäbischen Köstlichkeiten. In den Genuss der verführerischen Happen kommen Sie ausschließlich im Adler Asperg. Lassen Sie sich überraschen.

Impressionen

  • Schwabbasmenü
    Cous Cous Salat an Räucherlachs
    Gebackene Walnuss-Kartoffelsticks
    Gemüsekraftbrühe
    Mini-Rostbraten
    Crèma Catalana
    Menüpreis
    45,– €
  • „HeimatGenuss erleben“ - Menü
    Sauerkrautcremesuppe
    Sauerbraten vom heimischen Wild
    Aufgeschlagene Bitterschokoladenganache
    Menüpreis
    35,– €
  • Vorspeisen
    Bunter Wintersalat
    12,– €
    Gebackene Walnuß-Kartoffelsticks
    16,– €
    Cous Cous Salat
    14,– €
    Spanischer Wurstsalat
    10,50 €
    Tatar von der geräucherten Lachsforelle
    16,– €
  • Suppe
    Sauerkrautcremesuppe
    8,50 €
    Gemüsekraftbrühe
    8,– €
    „Zarzuela“ - Katalanische Fischsuppe
    10,50 €
  • Hauptgerichte
    Schwäbischer Zwiebelrostbraten
    23,– €
    „Spanisches Cordon Bleu“
    25,– €
    Pilzmaultasche geröstet mit Ei,
    16,50 €
    Maishuhnbrust,
    22,– €
    Sauerbraten vom heimischen Wild
    23,– €
    Skreifilet, in Thymian und Olivenöl pochiert,
    24,– €
    Piccata von der Aubergine
    17,– €
    Aguila Burger
    14,50 €
    Aguila Burger
    17,50 €
    Rumpsteak an Zitronen-Thymianbutter,
    20,50 €
    Salatteller
    13,– €
    Schweizer Wurstsalat
    9,50 €
  • Dessert
    Sorbet nach Tagesempfehlung (Kugel)
    3,– €
    Crèma Catalana
    8,50 €
    Gebackener Mandelkuchen
    9,– €
    Aufgeschlagene Bitterschokoladenganache
    8,50 €
    Regionaler Käseteller
    10,– €
  • Kaffeespezialitäten
    Café Creme
    3,– €
    Espresso
    3,– €
    Espresso doppelt
    4,– €
    Cappuccino
    4,– €
    Latte Macchiato
    4,50 €
    Glas Tee
    2,50 €
    Tasse Schokolade
    3,50 €
  • Hinweise
    Zu allen Hauptgerichten servieren wir Ihnen gerne unseren bunten Beilagensalat zu € 5,00.

    Liebe Gäste, soweit Sie von Allergien betroffen sind, melden Sie sich bitte. Gerne gibt Ihnen unsere separate Allergiker-Karte Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten.

Öffnungszeiten


Montag bis Freitag von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr
Sonntag 17.30 bis 22.00 Uhr
Warme Küche bis 22.00 Uhr, danach eine kleine Karte
Samstag und an Feiertagen geschlossen.


Marco Hünicke | Restaurantleiter
Ihr Ansprechpartner
Marco Hünicke
Restaurantleiter


Tel.: +49 (7141) 26 60-0

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