Mittagstisch mit Tagesessen im RichardZ bei Ludwigsburg

In der Mittagspause abschalten

Sie arbeiten in Ludwigsburg oder in der Umgebung? Dann genießen Sie Ihre Mittagspause im RichardZ. Von Montag bis Freitag bieten wir Ihnen ein Mittagsmenü mit qualitativ hochwertigen Gerichten aus frischen Produkten zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Wählen Sie aus dem Tagesgericht oder einer der anderen Optionen auf der kleinen Speisekarte. In unseren hellen und freundlichen Räumlichkeiten können Sie neue Kraft tanken, um am Nachmittag erfrischt an die Arbeit zu gehen. Eine Reihe von Aquarellen mit Motiven aus Asperg tragen zur persönlichen, inspirierenden Atmosphäre bei.

RichardZ

Tagesessen - Auch zur ABHOLUNG an der Hotelrezeption (12:00-13:45 Uhr)
Montag, 20.09.2021 - NUR ABHOLUNG!
Rinderschulter in Lemberger geschmort mit Spätzle, Butterschmälze und buntem Rübengemüse
12,90 €
Dienstag, 21.09.2021
Kalbshals mit Kürbis und Haselnuß gefüllt an geschmorten Kartoffeln, Rahmsauce und Erbsengemüse
13,50 €
Mittwoch, 22.09.2021
Hühnerbrustschnitzel auf Rotwein-Nudelrisotto, Bohnengemüse und Kräuterjoghurt
12,90 €
Donnerstag, 23.09.2021
Schweinerückensteak gratiniert mit Preiselbeeren, Honigschinken und Käse dazu Pommes Frites und Tomatensalat
12,90 €
Freitag, 24.09.2021
Rotbarschfilet an Zitronen-Buttersauce, cremigen Tagliatelle und Kürbisgemüse
14,90 €
Gericht der Woche (Vegetarisch)
Kartoffel-Karotten-Kuchen auf cremigem Lauch und Schnittlauchdip
11,– €
Gericht der Woche
mit Rindersteak
19,– €
Bunter Beilagensalat mit Tomate und Gurke
5,– €
Tagesdessert
4,50 €
Vorspeisen
Bunter Blattsalat
mit gebratenen Champignons, Rote Beete-Vinaigrette, Laugencroutons und gerösteten Kernen
12,50 €
Scheiben vom rosa Kalbstafelspitz
mit Paprika-Anis-Mayonnaise, Kapernäpfeln, Kräutersalat und Kalbskraftbrühe
19,– €
Suppen
Erbsencremesuppe
mit Orangenöl und sautierter Garnele
9,– €
Gemüsekraftbrühe
mit Flädlestreifen, Kirschtomaten und Kerbel
8,50 €
Hauptgänge
Kalbsleber -Berliner Art-
auf Kartoffel-Nussbutterpüree mit gebratenem Apfel, Kartoffelstroh und Holunder-Essigsauce
23,50 €
Rostbraten „dry aged“
mit Lembergerjus, geschmälzten Zwiebeln, Maultäschle und hausgemachten Spätzle
28,– €
Kalbsrückensteak
mit Morchelrahmsauce, feinen Nudeln, Brokkoli und Mandelschmelze
31,– €
Rehragout
mit eingelegten Essigzwetschgen, Preiselbeeren, geschmälzten Spätzle und gerösteten Kräuter-Pilzen
26,– €
Steinbuttfilet
auf mediterranem Grillgemüse, Gnocchi, Estragonschaum und Ofenschalotten
32,– €
Kürbis-Mandel-Risotto
mit geschmortem Rübengemüse, Zitronenöl und Pilzschaum
20,50 €
Dessert
Kürbis-Tarte
mit Zweierlei von der Birne (Sorbet und Kompott), Himbeergel und Vanilleschaum
15,50 €
Sorbetvariation
mit frischen Früchten
14,– €