Mittagstisch mit Tagesessen im RichardZ bei Ludwigsburg

In der Mittagspause abschalten

Sie arbeiten in Ludwigsburg oder in der Umgebung? Dann genießen Sie Ihre Mittagspause im RichardZ. Von Montag bis Freitag bieten wir Ihnen ein Mittagsmenü mit qualitativ hochwertigen Gerichten aus frischen Produkten zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Wählen Sie aus dem Tagesgericht oder einer der anderen Optionen auf der kleinen Speisekarte. In unseren hellen und freundlichen Räumlichkeiten können Sie neue Kraft tanken, um am Nachmittag erfrischt an die Arbeit zu gehen. Eine Reihe von Aquarellen mit Motiven aus Asperg tragen zur persönlichen, inspirierenden Atmosphäre bei.

RichardZ

Tagesessen - Auch zur ABHOLUNG an der Hotelrezeption (12:00-13:45 Uhr)
Montag, 24.01.2022
Kein Mittagstisch aufgrund von Wartungsarbeiten am Stromverteiler
Dienstag, 25.01.2022
Geschmortes vom Reh und Wildmaultasche mit Wildrahmsauce, buntem Rübengemüse und Schupfnudeln
14,50 €
Mittwoch, 26.01.2022
Maishuhnbrust mit Zitrone und Kräuterbutter gefüllt auf Kartoffel-Parmesan-Risotto dazu Rosenkohlgemüse
13,40 €
Donnerstag, 27.01.2022
Tranchen vom Schweinefilet mit Pilzrahmsauce, Broccoli und hausgemachten Spätzle
13,90 €
Freitag, 28.01.2022
Skreifilet mit grober Senfsauce , gebratenem Spitzkohl und Pommes Risolee
15,50 €
Gericht der Woche (Vegetarisch)
Buntes Linsengemüse mit knusprigen Kartoffelwürfeln, geschmorter Karotte und Estragondip
11,50 €
Gericht der Woche
Buntes Linsengemüse mit knusprigen Kartoffelwürfeln, geschmorter Karotte und Estragondip mit Putensteak
17,– €
Bunter Beilagensalat mit Tomate und Gurke
5,– €
Tagesdessert
4,50 €
Vorspeisen
Feldsalat
mit Himbeervinaigrette, Granatapfelkernen, Rote Beete Streifen und Speckwürfelchen
12,50 €
Tranchen von der teegeräucherten Entenbrust
an Kürbisfrischkäse, buntem Linsensalat , mariniertem Salatherz und Limonenjoghurt
17,– €
Suppen
Cremesuppe von Ratatouillegemüse
mit Dörrtomatenstreifen und Kräuteröl
9,50 €
Rinderkraftbrühe
mit Grießklösschen ,Wurzelgemüse und Schnittlauch
9,– €
Hauptgänge
Knusprig gebackenes Kalbsschnitzel
an Pommes Frites, Preiselbeeren, Wiener Garnitur und Tomatendip
26,50 €
Rostbraten „dry aged“
mit Lembergerjus, geschmälzten Zwiebeln, Maultäschle und hausgemachten Spätzle
30,– €
Entenbrust rosa gebraten
auf Kürbis-Zitronengrasspüree, Physalis, knusprige Reisröllchen und süß-saure Mango-Passionsfruchtsauce
27,– €
Scheiben von der geschmorten Rehkeule
an Apfelrotkohl, pochierter Birne gefüllt mit Preiselbeeren, Schupfnudeln in Nussschmälze und Maronenjus
25,– €
Steinbuttfilet
auf Sellerierisotto , geschmortem Lauch und Salzzitronenschaum
31,– €
Spinat-Riccotta Ravioli
mit Grillgemüse in Tomaten-Basilikumsugo, gehobelter Parmesan und Topinamburchips
20,50 €
Dessert
Creme Brûlée
mit Beerensorbet
11,– €
Schokoladen-Gewürzmousse
mit Portweinbirne, Orangenpüree und Safraneis
14,– €
Valentins-Menü am Montag, 14.02.2022
„Heiß und Rot wie die Liebe“

Rotkohlschaumsuppe mit Pastramiwürfel,
Apfelstreifen, Blätterteigstick und gehobeltem Meerrettich
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Engels(ge)Flügel“

Perlhuhnbrust - in Gewürzbutter gebraten
mit Pinienkernkruste, Sherryrahmsauce, getrüffeltem Selleriepüree,
buntem Kürbis-Rosenkohlgemüse und Kartoffelkuchen
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„Herzschlag“

Himbeer-Granatapfelcoulis mit weißem Schokoladen-Joghurtmousse,
knusprigem Rosen- Bâiserherz und Mango-Passionsfruchtsorbet
39,– €