Mittagstisch mit Tagesessen im RichardZ bei Ludwigsburg

Abschalten in der Mittagspause

Sie arbeiten in Ludwigsburg und Umgebung? Dann genießen Sie Ihre Pause doch beim Mittagstisch in unserem RichardZ. Von Montag bis Freitag verwöhnen wir Sie mit hochwertigen, frischen und günstigen Gerichten. Wählen Sie das Tagesessen oder ein Gericht aus unserer Speisekarte. In unseren hellen, freundlichen Räumen finden Sie Ruhe, um nach dem Mittagessen wieder gestärkt ans Werk gehen zu können. Zudem sorgen zahlreiche Aquarelle von unserer Heimat Asperg für eine persönliche, inspirierende Stimmung.

So sieht Genuss aus!

Impressionen

Restaurant RichardZ im Hotel Adler Asperg bei Ludwigsburg

RichardZ

Tagesessen 19.10. - 23.10.2020
Montag, 19.10.2020:
Rinderschaufelstück in Trollinger geschmort mit buntem Gemüse und Sellerie-Maronenpüree
10,90 €
Dienstag, 20.10.2020:
Schweinenacken -frisch aus dem Ofen- mit Dunkelbierjus, Krautsalat und Thymiankartoffeln
10,90 €
Mittwoch, 21.10.2020:
Streifen von der Kalbshüfte in Sherryrahmsauce mit grobem Senf, Karottengemüse und Spätzle
10,90 €
Donnerstag, 22.10.2020:
Putenkeule im Kürbiskernknusper mit geröstetem Kürbis-Lauchgemüse und Rieslingschaumsauce
10,90 €
Freitag, 23.10.2020:
Dorschfilet mit Limonenkruste an Dillrahmsauce, Butterkartoffeln und Gurkensalat
13,90 €
Gericht der Woche
Rinderroulade mit geschmortem Lauch und Semmelschnitte
17,50 €
Vorspeisen
Herbstlicher Blattsalat
mit Tomatenvinaigrette, gebratenen Pilzen und Ofenkürbis
15,– €
Gebratenes Wolfsbarschfilet
mit eingelegtem Safranfenchel, Kräutersalat, Fenchelkrokant und Joghurt
17,50 €
Carpaccio vom Rinderfilet
mit gehobeltem Parmesan, mariniertem Romanasalatherz, Basilikumöl und Kartoffelstroh
18,50 €
Suppen
Linsencremesuppe
mit knusprigem Schwarzwälder Schinken und Kräuterschmand
8,– €
Gemüsekraftbrühe
mit Grießklößchen, Wurzelgemüse und Schnittlauch
8,– €
Hauptgänge
Medaillon vom Büffelfilett“
mit gerösteter Semmelschnitte, Rote Beete, eingelegten Champignons und Birnenessigjus
31,50 €
Zwiebelrostbraten „dry aged“
mit Spätzle, geschmälzten Zwiebeln und Maultäschle
28,– €
Entenbrust, rosa gebraten,
mit Portweinjus, Kürbismaultasche, gebackenen Kartoffelwürfeln und marinierter Gurke
27,50 €
Zanderfilet
auf Kräuterlinguine mit gebratenen Shiitake Pilzen, chinesischem Blätterkohl und Sesamschaum
28,50 €
Eismeerlachsforellenfilet
mit gebratener Süßkartoffel-Dinkelflädleroulade, Broccoli und geröstetem Selleriesud
20,50 €
Gebackene Duftreisbällchen
mit Kirschtomatenragout, Grillkäse und gegrillter Aubergine
19,50 €
Dessert
Schokoladen-Kakaobohnenschnitte
mit Bananen-Passionsfruchtsorbet und Vanilleschaum
14,50 €
Creme brûlée
mit Ananasragout und Vanilleeis
13,– €
Kleine Dessertvariation
14,– €
Hausklassikermenü
Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Schnittlauch
Zwiebelrostbraten „Dry aged“
mit Spätzle, geschmälzten Zwiebeln und Maultäschle
Crème brûlée
mit Ananasragout und Vanilleeis
als 3-Gang Menü € 46,00

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 12.00 bis 14.00 Uhr

Montag und Dienstags ab 18.00 Uhr zum Abendessen geöffnet

Ihr Ansprechpartner

Marco Hünicke
Restaurantleiter

E-Mail: info@adler-asperg.de
Tel.: +49 (7141) 26 60-0

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