Jetzt buchen+49 (7141) 26 60 0info@adler-asperg.deAnfahrt

Genusserlebnisse für Feinschmecker

Unser familiengeführtes Gourmetrestaurant Schwabenstube lädt Sie mit seiner kreativen Küche in ein 170 Jahre altes Fachwerkhaus ein. Genießen Sie feinste regionale und internationale Gerichte in gehobenem Ambiente. Wir verwöhnen Sie mit den raffinierten Köstlichkeiten unseres Sternekochs in einer familiären, gemütlichen Atmosphäre. Seit vier Generationen sorgen wir mit unserem herzlichen Service und einer exzellenten Küche dafür, dass Sie sich im Adler Asperg wie zu Hause fühlen und sich dabei ganz dem Genuss hingeben können.

Speisekarte

  • Adler Menü
    Kalbstatar
    St. Pierre
    Gamba Carabinero
    Lamm vom Obergersbachhof
    Brombeere
    Rohmilchkäse
    von Kustermann in der Markthalle Stuttgart
    als 6-Gang Menü
    165,– €
    als 5-Gang Menü (Käse oder Dessert)
    150,– €
    als 4-Gang Menü (ohne Carabinero, Käse oder Dessert)
    135,– €
    Weinbegleitung
    4-Gang: 65,00 €
    5-Gang: 75,00 €
    6.Gang: 85,00 €
  • Veganes Menü
    Muskatkürbis
    Junger Spitzkohl
    Steinpilz
    Zwetschge
    als 4- Gang Menü
    99,– €
    als 3-Gang Menü (ohne Spitzkohl)
    85,– €
  • Adlers Klassiker zum Teilen - ab 2 Personen bestellbar
    Wilder Blumenkohl
    48,– €
    Elsässer Saibling
    62,– €
    Short Rib, -48 Stunden gegart-
    82,– €
  • Vorspeisen
    Muskatkürbis
    29,– €
    Kalbstatar
    38,– €
    Junger Spitzkohl
    24,– €
    St. Pierre
    39,– €
  • Suppen
    Geröstete Lauchcremesuppe
    19,– €
    Krustentier-Safranessenz
    24,– €
  • Hauptgänge
    Rinderrücken und geschmorte Rippe (Greater Omaha Packers aus Nebraska)
    53,– €
    Lamm vom Bergbauernhof Obergersbach
    54,– €
    Steinpilz
    43,– €
    Ike Jime Wolfsbarsch
    49,– €
  • Dessert
    Brombeere
    21,– €
    Zwetschge
    21,– €
    Rohmilchkäse
    22,– €

Impressionen

Öffnungszeiten

Betriebsferien/Sommerpause bis einschließlich 8.9.2026.

Mittwoch bis Samstag von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Sonntag, Montag, Dienstag und Feiertags = Ruhetag

Buchen Sie hier ganz bequem Ihren Tisch in unserem Gourmetrestaurant Schwabenstube. Sollte online kein Tisch verfügbar sein, rufen Sie uns bitte unter der Telefonnummer 07141 26 60 0 oder info@adler-asperg.de. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben , bitten wir Sie uns vorab unbedingt zu informieren. Am Tag der Reservierung können wir nicht oder nur noch bedingt darauf eingehen. Wir können keine Verantwortung für lebensbedrohliche Reaktionen durch Lebensmittel-Unverträglichkeiten übernehmen.

Marco Hünicke
Ihr Ansprechpartner
Marco Hünicke
Restaurantleiter


Tel.: +49 (7141) 26 60-0