Regionale Gaumenfreuden in rustikalem Ambiente

Die Schubart Stube finden Sie in der Festung auf dem Hohenasperg – der größten Erhebung im Landkreis Ludwigsburg. Unsere Gaststätte mit typisch schwäbischem Charakter befindet sich im äußersten Torturm. In diesem historischen und rustikalen Ambiente servieren wir hervorragende, regionale Gerichte und heimische Weine zu attraktiven Preisen. Die Schubart Stube eignet sich perfekt als Ausflugsziel im Kreis Ludwigsburg. Dies gilt vor allem in den warmen Monaten, wenn der Biergarten geöffnet ist. Nach Ihrem Spaziergang werden Sie bei einer Erfrischung mit einem wunderbaren Panorama belohnt.

Impressionen

  • Suppen und Vorspeisen
    Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kernen
    und Krüstchen (vegetarisch)
    8,20 €
    Tafelspitzbrühe mit Flädle und Schnittlauch
    8,20 €
    Bunte Salatplatte mit Brot (vegtarisch)
    10,80 €
    Bunte Salatplatte mit in Kräuterbutter gebratenen Roastbeefstreifen
    16,90 €
    Bunte Salatplatte mit gebratenen Maultaschenstreifen
    und geschmälzten Zwiebeln
    14,50 €
    Bunte Salatschale mit Rohkost- und Blattsalat (als Beilagensalat)
    garniert mit Tomate und Gurke
    7,– €
  • Hauptgerichte
    „Schubart‘s“-Teller:
    Roastbeefstreifen und Zwiebeln - gebraten
    mit Kräutern, dazu geröstete Maultaschen
    mit Ei und Kartoffelsalat
    18,90 €
    Schwäbischer Zwiebelrostbraten
    mit Jus, geschmälzten Zwiebeln, Maultäschle und Spätzle
    24,90 €
    Schwäbischer Zwiebelrostbraten
    mit Jus, Maultäschle und Brot
    19,80 €
    Paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenspalte
    dazu Pommes Frites oder Kartoffelsalat
    16,90 €
    Schwäbische Käsespätzle mit geschmälzten Zwiebeln und bunter Salatschale mit Rohkost- & Blattsalat (vegetarisch)
    13,50 €
    Gaisburger Marsch
    „Schwäbischer Rindfleischeintopf“
    13,50 €
    Geschmälzte Maultaschen mit Bratensauce und Kartoffelsalat
    14,– €
    Maultaschen
    in Kräuterei gebraten, dazu Kartoffelsalat
    14,– €
    Gaisburger Marsch
    „Schwäbischer Rindfleischeintopf“
    13,80 €
    Portion -Ketchup / Mayo
    0,30 €
    Portion Brot
    1,50 €
    Rinderroulade „Hausfrauenart“ mit Speck, Gurke und Zwiebeln mit Lembergersauce und Spätzle
    19,50 €
    Linsen mit Spätzle, 1 Paar Saiten und Senf
    13,50 €
  • Für unsere kleinen Gäste
    Spätzle mit Rahmsauce
    5,50 €
    Große Portion Pommes „rot-weiß“
    5,90 €
    Kleines paniertes Kinderschnitzel
    mit Pommes Frites & Ketchup
    10,90 €
    „Räuberteller“
    Teller, Besteck und Serviette bekommst Du von uns
  • Dessert
    Gemischtes Eis mit Sahne
    5,50 €
    3 Apfelküchle mit Zimt und Zucker, dazu Vanilleeis
    8,50 €
    Schokoladencreme mit Zwetschgenkompott
    7,– €

Öffnungszeiten


SOMMERÖFFNUNGSZEITEN (MAI BIS OKTOBER)

Mittwoch bis Samstag 17.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)
Sonntag und feiertags 12.00 bis 14:30 Uhr (Küche bis 14:00 Uhr)  und von 18 Uhr bis 21:30 Uhr ( Küche bis 21:00 Uhr)

Montag und Dienstag Ruhetag. (auch an Feiertagen)

WINTERÖFFNUNGSZEITEN (VON NOVEMBER BIS APRIL) 

Freitag und Samstag 17.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)
Sonntag und feiertags 12.00 bis 21.00 Uhr (durchgehend Küche) Küche bis 20.00 Uhr
Montag bis Donnerstag Ruhetag. (auch an Feiertagen)

Veranstaltungen nach Rücksprache jederzeit möglich.

Ab sofort bis einschließlich 10. September 2023

haben wir Sonntags in der Schubart Stube

geänderte Öffnungszeiten wie folgt:

12:00 bis 14:00 Uhr warme Küche

14:00 bis 18:00 Uhr Kaffee und Kuchen

18:00 bis 21:00 Uhr warme Küche


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Ihr Ansprechpartner
Julia Ade
Restaurantleiterin


Tel.: +49 (7141) 26 60-0