Verbringen Sie die schönste Zeit des Jahres in festlicher Atmosphäre bei uns im Adler Asperg.
Genießen Sie kulinarische Meisterwerke, weihnachtliche Aromen und gemütliches Beisammensein in stilvollem Ambiente.

Unser Küchenteam verwöhnt Sie am 25. und 26.12. zum Mittag und zum Abendessen mit raffinierten Menüs – perfekt abgestimmt auf diese besondere Jahreszeit.

Unsere Aperitif-Empfehlung

Weihnachts-Cocktail
mit Alkohol: € 13
ohne Alkohol: € 11

Ihr Weihnachtsmenü

Bitte wählen Sie Ihr gewünschtes Menü:

4-Gang-Menü – € 115 pro Person
(Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert)

3-Gang-Menü – € 99 pro Person
(Vorspeise oder Suppe, Hauptgang und Dessert)

Vorspeisen & Suppen

• Ludwigsburger Feldsalat
  mit karamellisierten Walnüssen, Sauerteigbrotcroutons und Rehschinken

• Ceviche von Dorade
  mit Kürbis, Zitrusvinaigrette und Wasabi

• Klare Ochsenschwanzsuppe
  mit Maultäschle, Wurzelgemüse und Liebstöckelöl

• Petersilienwurzelcremesuppe
  mit Croutons, Petersilie und gerösteten Kernen

Hauptgerichte

• Rehkeule aus heimischer Jagd
  mit Wildrahmsauce, Preiselbeeren, Weißweinbirne, Rotkohl und geschmelzten Spätzle

• Entenbrust und -keule
  mit eigener Jus, Rotkohl, Maronen und Kartoffelknödel

• Seezungenfilet
  mit Parmesanrisotto, wildem Blumenkohl, Babyspinat und Salzzitronenschaum

• Milchkalbsrücken
  mit Trüffeljus, Schwarzwurzel, Rosenkohl und Kartoffelkrapfen

• Gebackene Rote Bete
  mit Kräuterrisotto, wildem Blumenkohl und Rote-Bete-Sud

Desserts

• Mandarine
  mit Spekulatiuscrumble, Mascarponemousse und Mandarinensorbet

• Crème brûlée
  mit Bratapfelkompott, Zimtstreusel und Mandeleis

• Rohmilchkäse-Auswahl
  von der Fromagerie Tourrette in Straßburg

Kinder-Menü – € 45 pro Kind

• Grießklößchensuppe

• Kalbsrahmgeschnetzeltes mit Erbsen-Karotten-Gemüse und Spätzle

• Lauwarmer Brownie mit frischen Früchten und Vanilleeis

Hinweis:

Ihre Reservierung ist unabhängig von unseren Restaurants – kommen Sie einfach zum Mittag- oder Abendessen vorbei und genießen Sie - für alles Weitere sorgen wir!

Reservierung: info@adler-asperg.de oder 07141 26600

Wir wünschen Ihnen genussvolle Stunden und ein wundervolles Weihnachtsfest bei uns im Adler Asperg. 

PS: Noch auf der Suche nach einem Weihnachtsgeschenk für eure Liebsten?

Wir haben für Sie viele genussvolle Ideen vorbereitet – stilvoll, regional und mit Liebe verpackt:

• Adlers Feine Küche im Glas – köstliche Gerichte & Delikatessen aus unserer Sterneküche, ideal zum Verschenken oder selbst genießen.

• Individuelle Geschenkkörbe – wir stellen gerne Körbe mit unseren Produkten ganz nach Ihren Wünschen zusammen.

• Gutscheine – für unvergessliche Genussmomente in unseren Restaurants oder im Hotel.

• Ausgewählte Weine – edel verpackt als stilvolles Präsent aus unserem Weinkeller.

Wir beraten Sie gerne persönlich bei der Auswahl Ihrer kulinarischen Geschenke.