Willkommen bei unserem Genusskühlschrank

ESSEN ZUM MITNEHMEN, REZEPTE, INSPIRATION & MEHR

Vereinfachen Sie sich die Arbeit in der Küche, für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. 
Kommen Sie zu unserem Genusskühlschrank und wählen Sie fantastische Qualitätsprodukte, die von uns zubereitet und in unserem gekühlten Genusskühlschrank auf Sie warten.

Die Produkte

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Rinder-Bäckle

Fleischgewicht roh 360g / Sauce 220g  
Inhaltsstoffe: Rinderbäckle, Trinkwasser, 
Schweineknochen, Zwiebeln, Rotwein
Sellerie, Karotten, Lauch, Portwein, Madeira, 
Knoblauch, Kräuter, Tomatenmark, Reisstärke, 
Rapsöl, Salz, Butter, Rübenzucker, Gewürze. 
Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite, Milcherzeugnis
 

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Roulade vom Rind

Die Rinder-Roulade wird nach alter hauseigener Rezeptur gekocht.  Wir bereiten sie mit 200g Scheiben aus der Oberschale vom Rind zu. Die Füllung der Rinder-Roulade besteht aus Essiggurken, Speck, frischen Zwiebeln und Senf aus Bautzen. Begleitet werden sie mit einer Soße, die u.a. mit Rotwein und Portwein, Schweineknochen, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch, Lauch, Sellerie, Butter, Rübenzucker und Gewürzen in unserer Küche gemacht wird. Am besten erwärmt man das Glas langsam mit der Rinder-Roulade in einem Topf mit kaltem Wasser. Man kann sie alleine oder mit einer Beilage wie Spätzle, Salz- bzw. Bratgemüsen essen. Dazu passt ein kräftiger tiefdunkler  Lemberger Rotwein.

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Schweine-Bäckle

Fleischgewicht roh 310g / Sauce 220g 
Inhaltsstoffe: Schweinebäckle, Trinkwasser, 
Schweineknochen, Zwiebeln, Rotwein, Sellerie, 
Karotten, Lauch, Portwein, Madeira, Knob-
lauch, Kräuter, Tomatenmark, Reisstärke, 
Rapsöl, Salz, Butter, Rübenzucker, Gewürze. 
Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite, 
Milcherzeugnis

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Oxtail

400 ml. Inhaltsstoffe: Trinkwasser, 
Ochsenschwanz, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, 
Lauch, Rotwein, Sherry, Salz, Tomatenmark, 
Zucker, Gewürze, Kräuter, Knoblauch, 
Eiweiß, Rapsöl
Allergene: Eier, Sellerie, Schwefeldioxid, 
Sulfite

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Karotten-Orangensuppe

400 ml. Inhaltsstoffe: Rinderbrühe (Wasser, 
Rinderknochen, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, 
Lauch, Gewürze), Sahne, Karotten, Zwiebeln, 
Weißwein, Orangensaft, Butter, Honig, 
Zitrone, Maisstärke, Salz, Lorbeer, Thymian, 
Rosmarin, Zucker, Cayennepfeffer.
Allergene: Milchprodukte, Senf, Sellerie, Sulfite

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Tomaten-Consommé

400 ml. Inhaltsstoffe: Trinkwasser, 
Rinderknochen, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, 
Sellerie, Lauch, Salz, Gin, Gewürze, Zucker, 
Eiweiß, Honig, Balsamico, Basilikum, Rapsöl.
Allergene: Konservierungsmittel, Eier, 
Sellerie, Senf, Antioxidationsmittel.

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Fisch-Consommé

250 ml. Inhaltsstoffe: Trinkwasser, 
Plattfischkarkassen, Weißwein, Zwiebeln, 
Fenchel, Lauch, Staudensellerie, Champig-
nons, Sellerie, Tomaten, Eiweiß, Noilly Prat, 
Pernod, Limes Juice, Zitronen, Knoblauch, 
Olivenöl, Sesamöl, Zitronengras, Ingwer, 
Limettenblätter, Kräuter, Salz, Gewürze
Allergene: Sellerie, Senf, Sesam, Ei

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Balsamico

Portwein rot, Balsamico dunkel, Sherryessig,
Branntweinessig, Himbeeressig, Senf, 
Zucker,  Salz, Zitronensaft, Farbstoff E150.
250 ml. Inhaltsstoffe: Rinderbrühe 
(Trinkwasser, Rinderknochen, Sellerie, 
Zwiebeln, Lauch, Karotten, Petersilie, Salz, 
Gewürze), Rapsöl, Walnussöl, Olivenöl, 
Allergene: Sellerie, Senf, Sulfite, 
Antioxidationsmittel, Schalenfrüchte.

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Passionsfrucht

250 ml. Inhaltsstoffe: Passionsfruchtpüree,
Balsamicoessig, Rapsöl, Rinderbrühe (Trink- 
wasser, Rinderknochen, Sellerie, Zwiebeln, 
Karotten, Lauch, Petersilie, Salz, Gewürze)
Olivenöl, brauner Zucker, Honig, Salz
Tabasco, Cayennepfeffer, Xanthan E415
Allergene: Sellerie, Antioxidationsmittel

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Rostbraten-Sößle

320 ml. Inhaltsstoffe: Trinkwasser, Schweine-
knochen, Portwein, Madeira, Rotwein, Zwie-
beln, Sellerie, Karotten, Lauch, Knoblauch, 
Kräuter, Tomatenmark, Reisstärke, Rapsöl, 
Salz, Butter, Rübenzucker, Gewürze
Allergene: Senf, Sellerie, Sulfite, 
Milcherzeugnis

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Spätzle

400 g. Inhaltsstoffe: Mehl, Eier, 
Hartweizengrieß, Salz.
Gekühlt mind. haltbar bis: siehe Etikett
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier.

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