Name: Hotel Adler Asperg
Address: Stuttgarter Straße 2, Asperg, 71679, DE
Telephone: +49714126600

Regionale Gaumenfreuden in rustikalem Ambiente

Die Schubart Stube finden Sie in der Festung auf dem Hohenasperg – der größten Erhebung im Landkreis Ludwigsburg. Unsere Gaststätte mit typisch schwäbischem Charakter befindet sich im äußersten Torturm. In diesem historischen und rustikalen Ambiente servieren wir hervorragende, regionale Gerichte und heimische Weine zu attraktiven Preisen. Die Schubart Stube eignet sich perfekt als Ausflugsziel im Kreis Ludwigsburg. Dies gilt vor allem in den warmen Monaten, wenn der Biergarten geöffnet ist. Nach Ihrem Spaziergang werden Sie bei einer Erfrischung mit einem wunderbaren Panorama belohnt.

Öffnungszeiten

SOMMERÖFFNUNGSZEITEN (MAI BIS OKTOBER)

Unsere regulären Öffnungszeiten ändern sich aufgrund der Hitze bis auf Weiteres

Mittwoch bis Samstag 18.00 bis 23.00 Uhr (Küche bis 22.00 Uhr)
Sonntag und feiertags 12.00 bis 15.00 Uhr und von 18.00 bis 21.00 Uhr - Zwischen 15 und 18 Uhr machen wir eine kurze Küchen-Pause. Hier bekommt ihr trotzdem Drinks, Eis und Kuchen an unserem Kiosk. Lediglich die Küche pausiert.
Montag und Dienstag Ruhetag (auch an Feiertagen)

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben, bitten wir Sie uns vorab unbedingt zu informieren.
Am Tag der Reservierung können wir nicht oder nur noch bedingt darauf eingehen.
Wir können keine Verantwortung für lebensbedrohliche Reaktionen durch Lebensmittel-Unverträglichkeiten übernehmen.

Bitte beachten Sie ebenfalls, dass Reservierungen lediglich im Innenbereich des Restaurants und nicht im Biergarten möglich sind.

Zur Website der Schubart Stube

Speisekarte Schubart Stube

Salate und Suppen
Rinderkraftbrühe
mit Flädlestreifen und Schnittlauch
8,– €
Tomatencremesuppe
mit Basilikumöl und Krüstchen
8,– €
Wurstsalat von der Schinkenwurst mit Emmentaler,
Essiggurken, roten Zwiebeln und Paprikastreifen, dazu Brot
13,50 €
Bunte Salatplatte
mit Kartoffelkrusteln
13,50 €
Bunte Salatplatte
mit Ei, Kresse, Tomaten und Brot
11,– €
Bunte Salatplatte
mit Putenstreifen
16,50 €
Fleischküchle (kalt)
mit Essiggurke, Senf und Brot
4,50 €
Bunte Salatschale
mit Blattsalat, Radieschen, Gurke, Tomate und Krüstchen
7,50 €
Hauptgerichte
Gebackenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites, Tomatenketchup und Zitronenecke
17,– €
„Asperger Zwiebelfleisch“:
Schweinebraten mit Schmelzzwiebeln, knusprigen Sauerteigbröseln, Bratensauce und Kartoffelsalat
15,– €
„Schubart‘s-Teller“:
Roastbeefstreifen und Zwiebeln mit Kräutern gebraten, dazu geröstete Maultaschen mit Ei und Kartoffelsalat
20,50 €
Rostbraten
mit Bratensoße, Schmelzzwiebeln und Spätzle, dazu Maultäschle
29,– €
Maultaschen geschmälzt
mit Bratenjus und Kartoffelsalat
15,50 €
Gnochetti
mit Gemüsebolognese und Pesto
15,50 €
„Berg Burger“
Fleischküchle im Laugenbrioche mit Essiggurkenchutney, Tomate und Röstzwiebeln
7,– €
Rote Wurst
im Brötchen mit Senf
4,– €
„Schubart´s“ – Currywurst
mit Brötchen
4,50 €
Bäcklesülze
mit Schnittlauchvinaigrette, dazu Brot
12,80 €
Für unsere kleinen Gäste
Portion Pommes
mit Ketchup und Mayo
3,50 €
Spätzle mit Soße
6,– €
Kleines paniertes Schnitzel vom Schwein
mit Pommes Frites und Ketchup
10,90 €
Dessert
Apfelküchle
mit Zimtzucker und Vanilleeis
8,50 €
Schoko-Lavakuchen
mit Kirschgrütze und Vanilleeis
7,50 €
Spezielle Tagesangebote
Mittwoch
„Burger“ – Tag
5,– €
Donnertag
„Schnitzel“ – Tag
13,– €
Sonntag "Familien-Tag"
Waffeln mit Puderzucker und marinierten Kirschen oder Nudeln mit Tomatensauce oder 6 Fischstäbchen mit Ketchup & Mayo oder 6 Geflügelnuggets mit Ketchup & Mayo
6,– €