40 Jahre H.A.D.E.S. – das bedeutet 40 Jahre gemeinsame Leidenschaft für Wein, Qualität und Genuss. Zum großen Jubiläum der H.A.D.E.S.-Gruppe dürfen wir auch das Staatsweingut Weinsberg bei uns im Adler Asperg begrüßen.

Das Staatsweingut steht wie kaum ein anderes Weingut für die Verbindung von Tradition, Wissen, Forschung und Innovation. Gegründet wurde es bereits 1868 als „Königliche Weinbauschule“. Heute ist es die älteste Weinbauschule ihrer Art in Deutschland. Über Generationen hinweg werden hier Wissen und Erfahrung weitergegeben – und zahlreiche Persönlichkeiten der internationalen Weinszene legten in Weinsberg den Grundstein für ihre Weinlaufbahn.

Zum 40-jährigen H.A.D.E.S.-Jubiläum haben wir mit dem Weingut über die Geschichte des Hauses, seine Philosophie, die Zukunft des Weinbaus und natürlich über die besondere Verbindung zu H.A.D.E.S. gesprochen.

Wenn Tradition auf Innovation trifft

Was macht das Staatsweingut Weinsberg heute aus?

Für Martin Schwegler ist es vor allem die enge Verzahnung von Schule, Bildung, Forschung und Weingut. Hinzu kommen ein hohes Maß an Professionalität und der Anspruch, aus den unterschiedlichen Rebsorten charaktervolle und hochwertige Weine zu erzeugen. Das Sortiment reicht dabei von klassischen Württemberger Sorten wie Riesling und Lemberger über weiße und rote Burgundersorten bis hin zu internationalen Rebsorten wie Cabernet, Syrah, Sangiovese und Nebbiolo. Besonders hervorzuheben sind die HADES-Spitzenweine sowie die VDP.Großen Gewächse des Staatsweinguts.

Das Weinsberger Tal – Weinbau mit besonderem Terroir

Auch die Region selbst spielt eine entscheidende Rolle. Das Weinsberger Tal verbindet eine besondere Landschaft mit unterschiedlichen Böden und klimatischen Voraussetzungen.

Die Burgruine Weibertreu prägt das Bild der Region und ist zugleich ein geschichtsträchtiger Ort. Weinbaulich besonders interessant sind die unterschiedlichen geologischen Gegebenheiten: Von den Bunten Mergeln rund um Burg Wildeck über den Gipskeuper in Weinsberg bis hin zum Muschelkalk rund um Gundelsheim entstehen ganz unterschiedliche Voraussetzungen für den Weinbau. Diese Vielfalt macht Württemberg zu einer Region mit einem bemerkenswerten Potenzial.

Die Herausforderungen als Chancen nutzen

Wie überall im Weinbau beschäftigt auch das Staatsweingut Weinsberg die Frage, wie sich der Weinbau in Zukunft verändern wird.

Der Klimawandel stellt Winzerinnen und Winzer vor neue Herausforderungen – mit Auswirkungen auf Vegetation, Ökologie, Biodiversität und die Kulturlandschaft. Gleichzeitig eröffnen Digitalisierung und neue Erkenntnisse neue Möglichkeiten. 

Für das Staatsweingut geht es deshalb darum, die Herausforderungen aktiv anzunehmen und daraus Chancen zu entwickeln. Auch die gezielte Erzeugung unterschiedlicher Weinstile für verschiedene Marktsegmente gehört für Martin Schwegler zu den Entwicklungen, die den Weinbau der Zukunft prägen werden.

Württemberg kann internationale Spitze

Beim Blick auf die Zukunft des deutschen Weinbaus zeigt sich Schwegler selbstbewusst: Weine aus Württemberg und Deutschland haben das Potenzial für die internationale Top-Liga des Weins.

Dass dieses Potenzial längst sichtbar ist, zeigen auch die zahlreichen hervorragenden Bewertungen des Weinguts in unterschiedlichen Weinführern. Besonders stolz ist man in Weinsberg darauf, als erster Württemberger Spitzenweine für die First Class der Lufthansa gestellt zu haben – darunter ein VDP.Großes Gewächs Riesling und ein VDP.Großes Gewächs Lemberger.

Ein besonderer Blick zurück

Bei einer Geschichte von mehr als 150 Jahren gibt es natürlich auch zahlreiche besondere Erinnerungen.

Eine davon ist die große Jubiläumswoche der Weinbauschule und des Staatsweinguts Weinsberg, bei der ehemalige Schülerinnen und Schüler aus der ganzen Welt zusammenkamen. Ein besonderer Höhepunkt war dabei auch die Konferenz der 32 europäischen Weinbauschulen in Weinsberg. Solche Begegnungen zeigen, welche Bedeutung der Standort Weinsberg weit über die Region hinaus hat.

40 Jahre H.A.D.E.S. – gemeinsam für Qualität

Das Staatsweingut Weinsberg ist ein wichtiger Teil der H.A.D.E.S.-Geschichte. Seit Jahrzehnten steht die Gruppe für die besondere Verbindung von Wein und Gastronomie – und für den gemeinsamen Anspruch, Qualität nicht nur auszuschenken, sondern erlebbar zu machen. Zum 40-jährigen Jubiläum freuen wir uns deshalb besonders darauf, das Staatsweingut Weinsberg persönlich bei uns im Adler Asperg begrüßen zu dürfen.

Was Martin Schwegler den Gästen zum Jubiläum mitgeben möchte? – „Die Herausforderungen als Chancen nutzen.“

Ein Satz, der nicht nur gut zum Weinbau passt, sondern auch wunderbar zu 40 Jahren H.A.D.E.S.

Freuen Sie sich auf 40 Jahre H.A.D.E.S.

Erleben Sie das Staatsweingut Weinsberg und die weiteren Weingüter der H.A.D.E.S.-Gruppe persönlich bei unserem großen Jubiläumsabend im Adler Asperg.