Name: Hotel Adler Asperg
Address: Stuttgarter Straße 2, Asperg, 71679, DE
Telephone: +49714126600

In der Mittagspause abschalten

Sie arbeiten in Ludwigsburg oder in der Umgebung? Dann genießen Sie Ihre Mittagspause im RichardZ. Von Montag bis Freitag bieten wir Ihnen ein Mittagsmenü mit qualitativ hochwertigen Gerichten aus frischen Produkten zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Wählen Sie aus dem Tagesgericht oder einer der anderen Optionen auf der kleinen Speisekarte. In unseren hellen und freundlichen Räumlichkeiten können Sie neue Kraft tanken, um am Nachmittag erfrischt an die Arbeit zu gehen. Eine Reihe von Aquarellen mit Motiven aus Asperg tragen zur persönlichen, inspirierenden Atmosphäre bei.

RichardZ

Speisekarte

Gericht der Woche und Tagesessen - Auch zur ABHOLUNG an der Hotelrezeption (12:15-13:45 Uhr)
Tagesessen
Montag, 19.01.2026
Schweinebäckle mit Balsamicojus, cremigem Wirsinggemüse und Papardelle
18,– €
Dienstag, 20.01.2026
Schwäbisches Linsengericht mit 1 Paar Saiten, Senf und hausgemachten Spätzle
17,– €
Mittwoch, 21.01.2026
Rotes Curry von der Ente mit Pilzen und Karotte dazu Basmatireis
18,– €
Donnerstag, 22.01.2026
Schweinebraten -frisch aus dem Ofen- mit Bier-Kümmeljus, Bayrisch Kraut und geschmelzten Schupfnudeln
18,– €
Freitag, 23.01.2026
Lachsfilet mit Süßkartoffelpüree, wildem Broccoli und Safranschaum
19,50 €
Gericht der Woche (vegetarisch)
Zucchini mit Feta gratiniert dazu cremige Polenta, Paprikagemüse und Pestoschaum
16,50 €
Bunter Beilagensalat
7,50 €
Tagesdessert
7,50 €
Vorspeisen
Feldsalat
mit zweierlei Schwarzwurzel, Trauben, Walnuss und Kartoffelvinaigrette
15,50 €
Räucherlachstatar
mit Pumpernickel, Meerrettichmousse, marinierter roter Bete, grünem Apfel und Kartoffelchips
19,50 €
Bunter Linsensalat
mit gratiniertem Ziegenfrischkäse, gebackenem Blumenkohl, Schnittlauchvinaigrette und Brezelchips
17,– €
Suppen
Süßkartoffel-Currysuppe
mit confierter Garnele
11,50 €
Rinderkraftbrühe
mit Würfeln von geräucherter Entenbrust, Grießbällchen und Karotte
10,50 €
Hauptgänge
Adler's Rostbraten
mit Lembergerjus, geschmälzten Thymian-Zwiebeln, knusprigem Speck, Maultäschle und hausgemachten Spätzle
33,– €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit lauwarmem Kartoffelsalat, Preiselbeeren und Zitronenecke
33,– €
Maishuhnbrust
in Kaffeeöl confiert, dazu Pilzschaum, Milchgnocchi, gegrillte Zucchini und eingelegter Blumenkohl
29,– €
Kalbsrückensteak
auf Kürbis-Estragon Risotto, gebackener Entenkeulenpraline, Babyspinat und Fenchel
35,– €
Zanderfilet
auf Bayrisch Kraut, Kartoffelbällchen, Schinkenschaum und eingelegter Senfsaat
32,– €
Gebackene Maisgrießschnitte
auf zweierlei Kohlrabi, dazu Ofentomaten und gebackene Petersilie
22,– €
Dessert
Zimt-Crème brûlée
mit Orangensorbet
11,– €
Weißes Schokoladenmousse
mit Joghurteis, Preiselbeeren und Himbeeressig-Baiser
13,– €
Business Menü
Scheiben vom rosa Roastbeef
mit in Limonen-Vinaigrette marinierter Zucchini und Salat
Entenbrust – rosa gebraten -
an Rote Bete - Risotto, Rosenkohl und Passionsfrucht-Buttersauce
oder
Wolfsbarschfilet
auf Lauchgemüse, gebackene Kartoffeln und Zitronenschaum
Grand Marnier - Parfait
mit Zwetschgenkompott und Zimtcrumble
Menü Preis
39,50 €

So sieht Genuss aus!

Impressionen

Restaurant RichardZ im Hotel Adler Asperg

Champagner - Schaumsuppe mit Pistazienklößchen und Wurzelgemüse

Terrine von Reh und Gänseleber mit kaltgerührten Preiselbeeren

Scheiben von geschmorter Rehkeule mit eingelegter Birne

Seeteufelmedaillons mit Ragout von Schwarzwurzel

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 12.00 bis 14.00 Uhr

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben , bitten wir Sie uns vorab unbedingt zu informieren. Am Tag der Reservierung können wir nicht oder nur noch bedingt darauf eingehen. Wir können keine Verantwortung für lebensbedrohliche Reaktionen durch Lebensmittel-Unverträglichkeiten übernehmen.

Ihr Ansprechpartner

Marco Hünicke
Restaurantleiter

E-Mail: info@adler-asperg.de
Tel.: +49 (7141) 26 60-0

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