Genusserlebnisse für Feinschmecker

Unser familiengeführtes Gourmetrestaurant Schwabenstube lädt Sie mit seiner kreativen Küche in ein 170 Jahre altes Fachwerkhaus ein. Genießen Sie feinste regionale und internationale Gerichte in gehobenem Ambiente. Wir verwöhnen Sie mit den raffinierten Köstlichkeiten unseres Sternekochs in einer familiären, gemütlichen Atmosphäre. Seit vier Generationen sorgen wir mit unserem herzlichen Service und einer exzellenten Küche dafür, dass Sie sich im Adler Asperg wie zu Hause fühlen und sich dabei ganz dem Genuss hingeben können.

Speisekarte

  • Adler Menü
    Entenleber
    Färöer Lachs
    Kaisergranat
    Lammrücken
    Himbeere
    Käse von der Fromagerie Tourrette Straßburg
    als 6-Gang Menü
    165,– €
    als 5-Gang Menü (Käse oder Dessert)
    150,– €
    als 4-Gang Menü (ohne Kaisergranat, Käse oder Dessert)
    135,– €
  • Veganes Menü
    Spargel
    Selleriecannelloni
    Blätterteigpastete
    Thai Mango
    als 4- Gang Menü
    99,– €
    als 3-Gang Menü (ohne Selleriecannelloni)
    85,– €
  • Adlers Klassiker zum Teilen - ab 2 Personen bestellbar
    Rindertatar
    52,– €
    Saibling
    49,– €
    Short Rib, -48 Stunden gegart-
    82,– €
  • Vorspeisen
    Körschtal Forelle
    29,– €
    Entenleber
    44,– €
    Spargel
    24,– €
    Färöer Lachs
    38,– €
  • Suppen
    Charolais Consommé
    24,– €
    Bärlauchschaumsuppe
    19,– €
  • Hauptgänge
    Rinderrücken und geschmorte Rippe (Greater Omaha Packers aus Nebraska)
    53,– €
    Lammrücken
    54,– €
    Blätterteigpastete
    43,– €
    Steinbutt
    58,– €
  • Dessert
    Himbeere
    21,– €
    Thai Mango
    21,– €
    Rhabarber
    21,– €
  • After Work - Menü bis 19 Uhr (Mittwoch - Freitag) bestellbar
    Bärlauchschaumsuppe
    oder
    Spargel
    Rinderrücken und geschmorte Rippe
    oder
    Blätterteigpastete
    Himbeersorbet
    als 3-Gang Menü
    75,– €

Impressionen

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Samstag von 18.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Sonntag, Montag, Dienstag und Feiertags = Ruhetag

Buchen Sie hier ganz bequem Ihren Tisch in unserem Gourmetrestaurant Schwabenstube. Sollte online kein Tisch verfügbar sein, rufen Sie uns bitte unter der Telefonnummer 07141 26 60 0 oder info@adler-asperg.de. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Sollten Sie Unverträglichkeiten oder Allergien haben , bitten wir Sie uns vorab unbedingt zu informieren. Am Tag der Reservierung können wir nicht oder nur noch bedingt darauf eingehen. Wir können keine Verantwortung für lebensbedrohliche Reaktionen durch Lebensmittel-Unverträglichkeiten übernehmen.

Marco Hünicke
Ihr Ansprechpartner
Marco Hünicke
Restaurantleiter


Tel.: +49 (7141) 26 60-0